Reconocimiento a la literatura gastronómica y turística nacional
Presentación
El Premio Nacional de Escritura Gastroturística, es una iniciativa del diseñador gráfico y chef Luis Ernesto Martínez Velandia, movido por el interés de realizar un reconocimiento a todos aquellos que con sus trabajos literarios fortalecen la información gastronómica y turística del país, siendo un aporte fundamental para quienes realizan sus desarrollos operativos transformando ingredientes en productos de consumo.
Objetivo
Promover la escritura gastronómica y turística como principal fuente de documentación sobre ingredientes, territorios, comunidades y factores culturales del país, ampliando el público objetivo que generalmente ha sido de perfil adulto, llegando con propuestas que puedan ser de interés de las nuevas generaciones desde las edades más tempranas.
Equipo de trabajo
Para el desarrollo del proyecto se han sumado importantes entidades que comprenden la necesidad de promover la escritura gastronómica y turística, como elemento de comunicación fundamental para la evolución sostenible del turismo y la cultura alimentaria de Colombia.
El Premio Nacional de Escritura Gastroturística, es avalado por la Corporación Academia Colombiana de Gastronomía, filial de la Real Academia de Gastronomía Española. Su organización está a cargo de MLM Proyectos y producciones, con el apoyo de entidades gubernamentales e instituciones académicas.
Inscribe tu obra literaria de investigación o tu narrativa creativa, y participa dentro de las categorías existentes.
