Enfoque de las obras y formas de escritura
La convocatoria acoge obras de carácter investigativo que desarrollen procesos de análisis, documentación y construcción de conocimiento en torno a la gastronomía, el turismo y el territorio. Estas pueden incluir estudios con enfoque histórico, técnico o metodológico, así como propuestas que aporten herramientas o reflexiones para el desarrollo del sector.
Asimismo, se reciben obras de creación narrativa que, desde enfoques reales, ficticios o híbridos, integren elementos relacionados con productos, territorios, comunidades, técnicas, preparaciones, bebidas, fermentos, destilados y manifestaciones culturales vinculadas a la gastronomía y el turismo.
Las obras podrán desarrollarse en distintos formatos, tales como ensayo, crónica, cuento, novela o poesía, así como en propuestas híbridas. Para su postulación, deberán contar con una extensión mínima de cincuenta (50) páginas.
Fechas de la convocatoria
Tercera edición.
Apertura de la convocatoria:
15 de abril de 2026.
Cierre de la convocatoria:
30 de noviembre de 2026.
Entrega de reconocimientos:
Marzo de 2027.
(Fechas definidas por la organización y sujetas a cambio.)
La inscripción no tiene costo.
Reconocimientos
En el marco de la convocatoria se otorgará un único Premio Nacional de Escritura Gastroturística de Colombia, que reconocerá la obra más destacada de la edición. Adicionalmente, el jurado podrá otorgar reconocimientos a otras obras que, por su calidad, enfoque o aporte, se destaquen dentro del conjunto de postulaciones.
Estos reconocimientos no obedecen a categorías predefinidas, sino a la valoración integral de las obras evaluadas.
La entrega de reconocimientos se realizará en la ciudad de Bogotá, para lo cual se les informará previamente a los ganadores con el fin de que puedan trasladarse en caso de que se encuentren en otra ciudad. Los gastos de traslado y estadía deben ser cubiertos por los ganadores, en caso de que no puedan asistir de manera presencial, podrán recibir el reconocimiento en formato pdf por correo electrónico.