Enfoque de las obras y formas de escritura
La convocatoria acoge obras de carácter investigativo que desarrollen procesos de análisis, documentación y construcción de conocimiento en torno a la gastronomía, el turismo y el territorio. Estas pueden incluir estudios con enfoque histórico, técnico o metodológico, así como propuestas que aporten herramientas o reflexiones para el desarrollo del sector.
Asimismo, se reciben obras de creación narrativa que, desde enfoques reales, ficticios o híbridos, integren elementos relacionados con productos, territorios, comunidades, técnicas, preparaciones, bebidas, fermentos, destilados y manifestaciones culturales vinculadas a la gastronomía y el turismo.
Las obras podrán desarrollarse en distintos formatos, tales como ensayo, crónica, cuento, novela o poesía, así como en propuestas híbridas. Para su postulación, deberán contar con una extensión mínima de cincuenta (50) páginas.
Fechas de la convocatoria
Tercera versión.
Apertura de la convocatoria:
Pendiente de asignar.
Cierre de la convocatoria:
Pendiente de asignar.
Publicación de resultados:
Pendiente de asignar.
(Fechas definidas por la organización y sujetas a cambio.)
La inscripción no tiene costo.
Reconocimientos
Se otorgará un reconocimiento a las obras destacadas de la convocatoria, así como al Premio Nacional de Escritura Gastroturística de Colombia. El jurado podrá otorgar menciones especiales de acuerdo con la calidad y características de las obras evaluadas. Los resultados serán difundidos a través de los canales oficiales del premio.
El reconocimiento escrito se entregará en la ciudad de Bogotá, para lo cual se les informará previamente a los ganadores con el fin de que puedan trasladarse en caso de que se encuentren en otra ciudad. Los gastos de traslado y estadía deben ser cubiertos por los ganadores, en caso de que no puedan asistir de manera presencial, podrán recibir el reconocimiento en formato pdf por correo electrónico.